Menu for today

Assalamualaikum

Memandangkan hari ini , aku still cuti , maka terlebih rajin la sikit. Weekend lepas tak sempat nak buat pape, pasal tengah semangat nak pergi tengok bola. Maklumla, first time kottt.. Heh

So, apa yang terlebih rajin tu? Haaa... Tu diaaa.. Hari ni aku rajin masak. Malas kot nak keluar. Macam best gila duduk rumah. Hihi..

So, ni la hasilnya. Lauk bujang je.. Ok la daripada tak pandai masak langsung kan.

"Mak!!! Shima masak sedap !!! "

Eh.

Even dah ramai tau bahan-bahan nak buat udang masak merah ni kan, aku tetap nak letak jugak ingredients dan cara nak buat dia kat sini. Hehehe..Nak buat macam mana noks, ni je yang aku pandai buat. Haha.

 

Bahan-bahan :

Udang 8 ketul

Bawang besar 3 biji dikisar

Bawang putih 8 ulas dikisar

Cili kisar 2 sudu besar

Sos cili 1 sudu besar

Air Asam jawa

Gula 1 sudu setengah

Garam sikit

Perasa ala kadar

Cara buat:

1. Basuh udang kasik bersih. Buang janggut dia. Jangan buang kulit dia tau, sebab nanti kulit dia yang buat masakan kita sedap. Hehehe..

2. Kisar bawang besar dengan bawang putih. Then, tumiskan semua tu sekali dengan cili kisar. Tumis sampai wangi. Agak-agak kau dah bersin, maksudnye dah wangi secukup rasa.

3. Masukkan sos cili sikit, air asam jawa, gula, garam sikit, pastu perasa ala-ala kadar je. Pastu kacau sampai sebati

4. Agak-agak dah sebati, boleh la masukkan udang. Kalau nak berkuah sikit, masukkan air sikit. Biarkan udang tu masak sekejap. Tutup api.

Siap untuk dimakan ! Yeayyy ~